Przygotowanie sosu serowego do nachos贸w jest naprawd臋 proste i szybkie. Oto krok po kroku, jak zrobi膰 sos serowy do nachos贸w: 1. Zetrzyj ser na tarce o du偶ych oczkach. Dzi臋ki temu 艂atwiej b臋dzie Ci go rozpu艣ci膰 w sosie. 2. W ma艂ym garnku rozpu艣膰 mas艂o, a nast臋pnie dodaj m膮k臋 i wymieszaj, aby uzyska膰 g艂adk膮 mas臋.
Sk艂adniki: 300 g sera topionego --mo偶e by膰 w plastrach lub w kostce p贸艂 szklanki t艂ustego mleka przyprawy - chilli, s艂odka papryka, czosnek Przygotuj garnek o grubym dnie. Wlej do niego mleko i gotuj przez chwil臋 na ma艂ym ogniu - nie doprowadzaj go do wrzenia. Dodaj ser - mo偶esz wcze艣niej pokroi膰 go na mniejsze kawa艂ki.
1 艂y偶ka mas艂a 50 ml mleka 1-2 papryczki chilli (opcjonalnie 1 艂y偶ka p艂atk贸w chilli)** 陆 p臋czka natki pietruszki DIP serowy - przepis Pietruszk臋 i chilli drobno posiekaj. Przygotuj zasma偶k臋 - w ma艂ym garnuszku rozpu艣膰 mas艂o, dodaj m膮k臋 i podsma偶aj ca艂o艣膰 kilkana艣cie sekund, a偶 delikatnie zbr膮zowieje. Ser zetrzyj na tarce.
Domowe nachos z sosem serowym i meksyka艅sk膮 sals膮 czas przygotowania: 45 minut typ diety: wegetaria艅ska typ posi艂ku: obiad Nachos: m膮ka pszenna 100 g m膮ka kukurydziana 150 g + do podsypania s贸l 1/2 艂y偶eczki p艂ynne mas艂o 40 g ciep艂a woda 140 ml olej do sma偶enia (opcjonalnie) Sos serowy: mas艂o 15 g m膮ka pszenna 15 g mleko 100 ml cheddar 150 ml
Sk艂adniki 1 艂y偶eczka mas艂a (ok. 8 gram贸w) 1 艂y偶eczka m膮ki pszennej dowolnego typu (najlepiej 500) (ok. 6 gram贸w) 100 mililitr贸w mleka (najlepiej 3% lub wi臋cej) 100 gram贸w 偶贸艂tego sera cheddar Opcjonalne dodatki: 1/2 艂y偶eczki kruszonych suszonych papryczek jalape帽o (ok. 3 gramy) 1/2 艂y偶eczki pieprzu cayenne (ok. 3 gramy)
. 230 137 258 58 107 146 641 119
sos serowy do nachos thermomix
